Tiêu chuẩn quốc gia

_8*L9G3L4G0G0L0**R0R7R9R5R3R2*

Số hiệu Standard Number TCVN 6392:2008 Năm ban hành 2008 Publication date Tình trạng W - Hết hiệu lực (Withdraw) Status
Tên tiếng Việt Title in Vietnamese Cá xay chế biến hình que, cá miếng và cá philê tẩm bột xù hoặc bột nhão đông lạnh nhanh
Tên tiếng Anh Title in English Quick frozen fish sticks (fish finger), fish portions and fish fillets-breaded or in batter
Tiêu chuẩn tương đương Equivalent to CODEX STAN 166-1989, Sx2-2004 IDT - Tương đương hoàn toàn
Thay thế cho Replace TCVN 6392:2002
Thay thế bằng Replaced by TCVN 6392:2020
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) By field 67.120.30 - Cá và sản phẩm nghề cá
Số trang Page 18 Giá: Price Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ Bản File (PDF):216,000 VNĐ
Phạm vi áp dụng Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng cho cá miếng, cá xay chế biến hình que cắt từ khối thịt cá đông lạnh nhanh, hoặc tạo thành từ thịt cá, cá philê để tự nhiên, philê tẩm bột xù hoặc bột nhão, của một loài hay hỗn hợp của nhiều loài, ở dạng nguyên liệu hoặc đã sơ chế và thích hợp cho người tiêu dùng sử dụng trực tiếp mà không phải chế biến công nghiệp tiếp theo.
Quyết định công bố Decision number 2938/QĐ-BKHCN , Ngày 30-12-2008